Bola-Bola Jagung

Bahan
175 gram tepung gandum
75 gram tepung besen
1/2 sendok teh soda kue
1/2 sendok teh kunyit bubuk
1/2 sendok teh garam
1/2 sendok teh merica bubuk
2 cm jahe, parut
2 buah jagung manis, rebus, pipil
2 buah cabai hijau, potong dadu 1/2 cm
1 tangkai seledri
100 gram jagung pipil segar atau beku, haluskan dengan blender
1 sendok makan air jeruk lemon
3 sendok makan yogurt tawar
3 sendok manakn minyak, panaskan minyak untuk menggoreng secukupnya

Cara mengolah
1. Campurkan tepung gandum, tepung besen, soda kue, kunyit, garam, merica, jahe, jagung manis, cabai hijau, seledri. Kemudian diaduk
2. Tambahkan jagung halus, air jeruk lemon, dan yogurt. Aduk hingga merata. Masukkan minyak panas, aduk rata.
3. Bentuk adonan menjadi bola-bola kecil
4. Goreng dalam minyak yang sudah panas