Bahan
1 kg ubi jalar tua, dikupas dan dicuci
2 butir telur ayam, dikocok
100 gram tepung sagu
1/2 sendok teh vanili
1 sendok teh garam
minyak goreng
-untuk taburan: 75 gram gula bubuk, diayak & 2 sendok teh kayu manis bubuk
Cara mengolah
1. Kukus hingga matang, lalu angkat dan haluskan selagi masih panas, campur dengan tepung sagu, dan diaduk rata
2. Tambahkan telur kocok, vanili, dan garam sambil terus diaduk
3. Bentuklah adonan menjadi gelang-gelang dengan diameter 6 cm
4 Goreng dalam minyak panas dalam dan banyak di atas api sedang hingga mengembang dan berwarna kuning kecoklatan. Angkat, tiriskan, dan biarkan uapnya hilang
5. Gulingkan dalam bahan taburan, lalu sajikan
skip to main |
skip to sidebar
Untuk para ibu, penghobi masak, dan pembelajar dapur. Semoga daftar menunya bertambah ya :-)
No comments:
Post a Comment